Bloomsdale Long Standing : Une variété très populaire qui produit pendant longtemps. Les feuilles vert foncé, brillantes, sont riches en fer. Les feuilles froissées ont une texture épaisse très agréable. Ce légume par temps frais est lent à monter en graine. Maturité 40-48 jours
 
Giant Noble : Produit de grandes plantes étalées avec d'énormes feuilles vert foncé. Giant Nobel produit une abondance de feuilles lisses avec une excellente saveur. Ce légume par temps frais est facile à cultiver et lent à monter en flèche. Maturité 40-48 jours
 
King of Denmark : De culture facile. Produit des feuilles bien étalées, large et arrondies de couleur vert foncé et d'allure un peu chiffonnée, en fait une véritable royauté végétale.  Maturité 40-60 jours