La culture des petits pois est assez facile et apporte de belles récoltes, en général au printemps et durant l’été. Les pois existent dans des formes naines, semi-naines ou grimpantes et présentent deux types de graines, les ridées et les lisses. Généralement, les graines lisses sont plus rustiques et font partie des semis très précoces. Par contre, elles sont moins sucrées que les variétés ridées.
 
Semez les pois en place, en ligne ou en poquets. Enterrez les graines de 2-3 cm et espacez les plants de 30 à 40 cm. Buttez 3 semaines après la levée. Espacez les grains de 1 à 2 cm pour les variétés précoces de petit développement et de 2 à 3 cm pour les variétés tardives.
 
Kelvedon Wonder
plantes compactes pour cultures précoces
variété de pois nain à écosser à grains ridés
récolte de juin à août, idéal pour les semis à répitition
 
Hurst Green Shaft
très productive, vigoureux, fiable avec une superbe saveur sucrée
les gousses sont tenues en paires haut sur la plante, avec 9-10 petits pois par gousse
variété de pois à écosser à grains ridés, bonne résistance au mildiou et à la fusariose
 
Lincoln Homesteader
cosses vertes délicieuses contenant des pois très sucrés et succulent
variété héritage, tolérante à la chaleur et résistante aux maladies
 très productifs 
 
Oregon Sugar Pod
cosses tendres et croustillantes plein de saveur
bonnes récoltes de cosse sucrées, plate et tendre
excellentes cuits à la vapeur, sautés ou crus
 
Rondo
plants buissonnants et vigoureux 
pois à écosser produit des gousses longues contenant une dizaine de gros pois verts
résistance aux maladie telle que la fusariose