Le haricot, qui compte de nombreuses variétés, est un légume tout à fait facile à cultiver.
Le semis de haricots a lieu directement en place au printemps et en été. Il faut attendre la fin de toute gelée avant de semer et le sol doit avoir une température de 10-12°.Si vous craignez le retour de quelques gelées, protégez votre semisEspacez la mise en terre dans le temps afin de prolonger la récolte au maximumLe haricot est sensible à la fraîcheur et réclame donc un bon ensoleillement.
En ce qui concerne les variétés de haricots nains, ce sont les plus faciles à cultiver car il n’ont pas besoin d’être tuteurés.
- Espacez vos semis en ligne de 4-5 cm minimum
- Creuser des sillons de 2 ou 3 cm de profondeur et déposer une graine tous les 4 cm environ
- Espacez chaque ligne de 40 cm
En ce qui concerne les variétés de haricots à rame
- Semis en poquet(4/5 graines par poquet)à raison d’un poquet à tous les 40 cm environ
- Espacez chaque ligne de 70 cm minimum
Stringless Green Pod Prelude (Buisson)
- récolte précoce, haricot sans fil
- savoureux et tendre
- production abondante, plante touffue et compacte
Tendergreen (Buisson)
- variété héritage à grand rendement
- cosse sans fils ronde au goût exceptionnel très distinctif
- délicieux frais, pour congeler ou ou mettre en conserves
Blue Lake (Piquet)
- plant grimpants et vigoureux, précoces
- haricots vert foncé de 15 cm (6'') facile à cueillir
- pousse jusqu'à 2,1m (7'), les plants auront besoin de tuteur
Ferrari (Buisson)
- récolte précoce, type frainçais, sans fils
- gousses vert foncé longues et effilées de 12 cm
- très compacte à haut rendement ayant une bonne résistance aux maladies.
Scarlet Emperor (Rampant/Grimpant)
- croissance rapide, haut rendements
- fleurs écarlate contrastant sur de grandes feuilles vertes
- le choix parfait pour les jardin de balcon et treillage