Cylindra Formanova : Les betteraves Cylindra Formanova produisent de longues racines rouge foncé. Les racines uniques ressemblent aux carottes et fournissent des tranches plus uniformes que les variétés de betteraves rondes. Les racines sont excellentes lorsqu'elles sont utilisées fraîches, coupées en dés, en conserve, marinées ou congelées, tandis que les fanes sont idéales pour les salades. Maturité 45-65 jours
 
Detroit Dark Red : La variété polyvalente parfaite. Variété moyennement précoce. Racines rondes rouge foncé, sucrées, tendres et à grain fin. Idéal pour une utilisation fraîche, en conserve, marinée et congelée. Les dessus sont également parfaits pour les salades ! Les betteraves poussent rapidement et peuvent être ressemées toutes les 2 semaines jusqu'au milieu de l'été. Maturité 50-60 jours